agir pour la santé de tous.

A Amiens, un foodtruck et des ambassadrices santé pour favoriser une alimentation saine

Pour favoriser une alimentation saine auprès des publics en précarité, la ville d'Amiens et son CCAS propose des dégustations de plats de saison devant les centres de distribution grâce à un foodtruck

Le food truck des Ambassadrices santé alimentation

L’objectif est de démontrer qu’il est possible de manger équilibré et à moindre coût et surtout d’enlever le frein de la méconnaissance culinaire. En effet, certains produits n’étaient pas récupérer car les personnes ne savaient pas comment les mettre en valeur pour eux et pour leurs enfants.

Le principe est simple : une recette à moins de deux euros, une dégustation puis un cabas avec la recette et les aliments pour la réaliser. Le foodtruck est animé par 10 femmes des quartier prioritaires préalablement formés par la ligue de l’enseignement.

Depuis la création du foodtruck, le nombre de légumes distribués a été multiplié par 5 montrant la pertinence du projet.

Le projet s’articule autour de plusieurs points :

1 - La valorisation des produits

2 - L’introduction de la notion de plaisir. Le plaisir de déguster et de cuisiner est développé

3 - Le lien social et l’échange par la présence des animatrices qui donnent des conseils aux bénéficiaires.