agir pour la santé de tous

Mieux conjuguer équilibre alimentaire et petit budget : le programme Opticourses

Opticourses vise à aider les personnes soumises à de fortes contraintes budgétaires à mieux conjuguer équilibre alimentaire et petit budget

Opticourses est un projet qui depuis 2011 vise à améliorer le rapport qualité nutritionnelle / prix des achats alimentaires de personnes en situation de précarité. Déployer en PACA, nous avons été contacté par Opticourses pour le mettre en œuvre en Aquitaine à travers une formation dans un premier temps

Opticourses est un programme de promotion de la santé, multipartenarial et participatif élaboré pour et avec des personnes soumises à de fortes contraintes budgétaires pour qu’elles puissent mieux conjuguer équilibre alimentaire et petit budget quand elles font leurs courses. Le programme Opticourses s’appuie sur la valorisation des aliments de bonne qualité nutritionnelle et de bon prix, à travers des actions de marketing social en magasin (volet offre) et à travers des ateliers qui proposent des activités ludiques sur les pratiques d’achats, la qualité nutritionnelle, le goût et le prix des aliments (volet demande).

Cette formation s’adresse aux professionnels et bénévoles qui interviennent auprès des personnes soumises à de fortes contraintes budgétaires pour qu’elles puissent mieux conjuguer équilibre alimentaire et petit budget quand elles font leurs courses.

Cette formation vous permettra de vous approprier et de mettre en œuvre le programme Opticourses pour soutenir les personnes à faire des choix éclairés pendant leur course

Objectifs de compétences

  • Mettre en œuvre et animer les ateliers de la démarche Opticourses

Objectifs pédagogiques

  • S’approprier le concept et les activités du projet Opticourses,
  • Connaitre les bases des repères nutritionnels,
  • Concevoir des ateliers ou des interventions concernant les achats alimentaires.

Méthodes pédagogiques

  • Présentiel
  • Apports théoriques
  • Travaux de groupes
  • Echanges de pratique
  • Mise en situation
  • Analyse de cas

Public

Diététiciens-nutritionnistes, travailleurs sociaux, autres professionnels et bénévoles

Intervenant(e)

Hind GAIGI, Inra, UMR NORT, Aix-Marseille université, Inserm

TROPHIS Christophe Dubois, Nutritionniste - Diététicien

Lieu, dates

Bordeaux, 3 jours, 30, 31 janvier 2019 – 1er février 2019

Coût : 600€

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